Produtos 100% naturais, sem conservantes. Proporcionam padronização, dosagem e rendimento uniformes para todas as receitas. Com qualidade garantida, eliminam o risco de contaminação alimentar e reduzem perdas por quebra acidental ou por ovos estragados e trincados.
• Pode ser utilizado como substituto da gema em casca no preparo
de massas, bolos, coberturas, biscoitos, panetones, molhos para salada, sorvetes, waffles e confeitaria em geral.