Grande aliado do panificador nas receitas, o Melhorador é usado para corrigir as variações da farinha de trigo, resultando em pães com excelente textura e volume.
Melhorador em Pó Platinum (5,1kg)
• Para pães de longa fermentação.
• Ideal para preparo de pães congelados.
• Resulta em pães com casca crocante e dourada.
• Auxilia na correção da farinha de qualquer tipo.