Grande aliado do panificador nas receitas, o Melhorador é usado para corrigir as variações da farinha de trigo, resultando em pães com excelente textura e volume.
Melhorador em Pó Preparado (5kg)
• Resulta em pães com casca crocante e dourada.
• Garante a formação de pestana.
• Coloração clara e uniformidade no miolo.
• Auxilia na correção de farinha de força média.