Sabor delicioso com textura úmida e macia, e com boa resistência – não esfarela.
Possui preparo rápido e proporciona um produto final padronizado, que permite maior giro no ponto de venda.
• Sabor característico de bolo de Fubá caseiro.
• Miolo com cor característica – estrutura uniforme.
• Alto crescimento no forno, mantendo ótima textura.